宝通禅寺内各院众僧沿用传承千年的洪山菜苔原种，秉承庙内农禅并重的传统，采用传统种植方式，农耕修行，谓曰：“禅耕”。众僧庙内种植面积约1.8亩，全年仅能产出禅耕礼盒1500余盒，每份精选1200克洪山菜苔，需预定购买。